Leben im BFW

Verpflegung

BFW aktuell im Gespräch mit Marcus Speich

Um das leibliche Wohl der Teilnehmerinnen und Teilnehmer sorgt sich der Küchenmanager Marcus Speich und sein Team. Alle Speisen werden im Haus täglich frisch gekocht und zubereitet. Dabei wird auf eine gesundheitsbewusste und abwechselungsreiche Ernährung geachtet. Mittags bestehen Wahlmöglichkeiten zwischen Normalkost, Schonkost und vegetarischen Gerichten. Ein Salat-, Beilagen-, Gemüse- und Dessertbuffet runden das vielfältige Angebot ab. Das Ernährungsangebot umfasst auch individuelle, ärztlich verordnete Diäten.

Für die Pausenverpflegung und den kleinen Hunger zwischendurch bietet das BFW in seiner Snackeria Snacks und Getränke auf angemessenem Preisniveau an.

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Unbeschwert speisen im Casino des BFW Frankfurt am Main

Die jährliche Kontrolle der amtlichen Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung des Wetteraukreises wurde zum wiederholten Mal mit „sehr gut“ bestanden. Das BFW nimmt am Programm zur bundesweiten Überwachung von Großküchen und Großkantinen mit eigener Speisenherstellung (Programm 4.3 Büp 2011) teil und ist als Vorzeigebetrieb ausgezeichnet.

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Hier geht es zur Bildergalerie des Casinos.

Hier geht es zur Bildergalerie der Snackeria.